MENU
(mÅN-FRE lunch 11-14.30, a la carte mån-tor 15-23, fre 15-23, LÖR 12-23, sÖN 12-21)
( nästan alla våra rätter kan också fås gluten- eller laktosfria )
FÖR- OCH HUVUDRÄTTER
timjanpesto, fikonfocaccia
Rostad Palsternackssoppa (vegansk) 12/16
picklade äpplen, krassesallad,
timjanpesto, fikonfocaccia
rostade rödbetor, päron, palsternackapuré
Sallad med Rökt Feta och Arancini 13/19
friterade rödbeta-risottoboller, rökt feta,
rostade rödbetor, päron, palsternackapuré
vinmakares ost, maltbröd krutonger, caesarsås
Caesarsallad med Räkor 13/19
handskalade räkor, rökt laxmousse
vinmakares ost, maltbröd krutonger, caesarsås
ponzusås, wasabimajonnäs
Japanska Ox Carpaccio 14
oxtataki, krassesallad, sesammysli,
ponzusås, wasabimajonnäs
Blåmusslor 21
tintås hemgjorda pommes frites, baguette
cashewhummus, bovetetabouleh, harissasås
Rostad Blomkål (vegansk) 23
glaserad myskpumpa, rostad grönkål,
cashewhummus, bovetetabouleh, harissasås
chilinötter, srirachamajonnäs
Koreanska Beef Pita 24
flank steak, papayasallad, kimchi,
chilinötter, srirachamajonnäs
balsamicofänkål, champagne hollandaise
Lättrökt Lax 27
hasselbackspotatis, rödbeta, broccolini,
balsamicofänkål, champagne hollandaise
portvinsås med choklad, svarta vinbär chutney
Hjortfilé 31
palsternackspuré, grillade grönsaker och lök,
portvinsås med choklad, svarta vinbär chutney
liten fetasallad, pepparrot-aioli
Oxfile Grillspett 33
ekologisk oxfilé, tintås hemgjorda pommes frites,
liten fetasallad, pepparrot-aioli
***
Tintås Hemgjorda Pommes Frites 9
citronmajonnäs
***
PIZZOR
Margherita Extra 14
bufalamozzarella, tomat
Kantarell & Vegansk Feta (vegansk) 16
rostad paprika, oliver, marinerade tomater
Getost & Rödbeta & Pistasch 17
blåmögelost, karamelliserade nötter
Päron & Peltola Blue 16
(& rostad bacon) (18)
blåmögelost, karamelliserade nötter
Kallrökt Lax & Feta 17
bufalamozzarella, inlagd gurka
Tigerkräfta & Pilgrimsmussla 18
Salame Piquante & Rökt Feta 17
Rökt Ren & Kantarell & Lingon 19
Prosciutto & Fikon 19
EFTERRÄTTER
Hallon-Salmiak Filo (vegansk) 10
vanilj-salmiak mousse, hallon, filotartlet
kanelcookie, appelsinmarshmallows
Tintås Mess 10
fikon-semifreddo, choklad-mokkamousse,
kanelcookie, appelsinmarshmallows
Tintås Chokladkaka 10
jordgubbar, grädde
Lokala Ostar 12
***
I vår vitrin finns också andra delikatesser av tintås bagare
vin
Skumvin
plo/10 cl
35
/
7
Segura Viudas Semi Seco
Spanska
35
/
7
41
/
8
Vall Dolina Brut Nature Reserva (Organic)
Spanska
41
/
8
35
/
7
Prosecco Extra Dry
Italien
35
/
7
41
/
8
Masseria Altemura Rosamaro Brut
Italien
41
/
8
55
Le Marchesine Franciacorta
Italien
55
65
Ridgeview Bloomsbury
Storbritannien
65
49
Perle de Tutiac Cremant de Bordeaux
Frankrike
49
Champagne
plo/10 cl
Besserat Grande Tradition Brut
45/9
Mumm Cordon Rouge Brut
65/10
Mumm Demi-Sec
65
Palmer Blanc de Blancs Brut
75
Ruinart Champagne Brut
75/12
Bollinger Special Cuvée
85
Deutz Rose
95
Billecart-Salmon Brut Rose
95
Ruinart Blanc de blancs
95
Dom Perignon Brut 2009
185
Roederer Cristal Brut 2009
275
Vitt vin
plo/16 cl
47
/
11
Astobiza Txakoli
Spanien
47
/
11
39
/
9
Klosterneuburg Gruner Veltliner
Österrike
39
/
9
47
Steininger Weissburgunder
Österrike
47
47
Ronco Margherita Ribolla Gialla
Italien
47
37
/
8,5
Romio Pinot Grigio
Italien
37
/
8,5
39
/
9
Collefrisio Pecorino (Organic)
Italien
39
/
9
377
/
8,5
B.io Cataratto Chardonnay (Organic)
Italien
377
/
8,5
41
/
9,5
Gisselbrecht Gewurztraminer Tradition
Frankrike
41
/
9,5
47
/
11
Riesling Grand Cru Altenberg de Bergbieten
Frankrike
47
/
11
49
Reveur Singulier (Organic) (Oranssi)
Frankrike
49
51
/
12
Guy Robin Chablis Vieilles Vignes (Organic)
Frankrike
51
/
12
41
/
9,5
Guigal Cotes du Rhone Blanc
Frankrike
41
/
9,5
45
/
10,5
Battenfield-Spanier Riesling Trocken
Tyskland
45
/
10,5
47
/
11
Riesling Von Winning (Organic)
Tyskland
47
/
11
47
/
11
Weegmuller Scheurebe Trocken
Tyskland
47
/
11
51
Schloss Marienlay Riesling Trocken
Tyskland
51
53
Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Erste Lage (Organic)
Tyskland
53
35
/
8
Lindemans Winemarkers Relase Chardonnay
Australien
35
/
8
37
/
8,5
Leyda Reserva Sauvignon Blanc
Chile
37
/
8,5
37
/
8,5
Matua Organic Sauvignon Blanc (Organic)
Nya Zeeland
37
/
8,5
69
Cloudy Bay Te Koko Sauvignon Blanc
Nya Zeeland
69
43
/
10
Kung Fu Girl Riesling
USA
43
/
10
47
Coppola Diamond Cellection Pinot Grigio
USA
47
53
Foxglove Chardonnay
USA
53
Rose
plo/16 cl
39
/
9
Rose Piemonte
Italien
39
/
9
37
/
8,5
Gassier Coteaux d’Aix en Provance Rose
Frankrike
37
/
8,5
41
Le Canon du Marechal Rose
Frankrike
41
35
/
8
Western Cellars Rose Zinfandel
USA
35
/
8
Rött vin
plo/16 cl
37
Eco Rojo (Organic)
Spanien
37
47
/
11
Condomino Crianza
Spanien
47
/
11
51
/
12
Marques de Caceres Gran Reserva
Spanien
51
/
12
89
Roda I Reserva 2008
Spanien
89
179
Vega-Sicilia Valbuena 5* 2011
Spanien
179
359
Vega-Sicilia Unico 2008
Spanien
359
39
/
9
BDX Claret
Frankrike
39
/
9
47
Chinon Les Granges (Organic)
Frankrike
47
79
/
19
Ogier Chateauneuf du Pape Clos de Oratoire des Papes
Frankrike
79
/
19
109
Gevrey-Chambertin Lavaut St Jacques 2006
Frankrike
109
69
Chateau Montus 2011
Frankrike
69
99
Chateau du Tertre 2013
Frankrike
99
59
/
14
Luica Bosio Barolo
Italien
59
/
14
49
Sobrero Barbera d’Alba
Italien
49
53
/
12,5
Amarone della Valpolicella Classico
Italien
53
/
12,5
69
/
16,5
Amarone Bosan
Italien
69
/
16,5
49
/
11,5
Jema
Italien
49
/
11,5
45
Ripasso Bosan
Italien
45
41
/
9,5
Montepulciano d’Abruzzo (Organic)
Italien
41
/
9,5
55
/
13
Da Vinci Brunello di Montalcino
Italien
55
/
13
79
Gaja Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta 2012
Italien
79
99
Tignanello 2014
Italien
99
59
Sagrantino di Montefalco 2011
Italien
59
37
/
8,5
B.io Primitivo (Organic)
Italien
37
/
8,5
47
Caruso & Minini Nero d’Avola (Organic)
Italien
47
47
Klosterneuburg Pinot Noir
Österrike
47
59
Bönnigheimer Sonnenberg Spätburgunder Erste Lage
Tyskland
59
39
/
9
Navarro Correas Coleccion Privada Malbec
Argentina
39
/
9
35
/
8
Lindemans Winemarkers Cabernet Sauvignon Shiraz
Australien
35
/
8
45
/
10,5
Double Barrel Shiraz
Australien
45
/
10,5
55
Yalumba Hand Picked Shiraz Viognier
Australien
55
37
/
8,5
Leyda Reserva Pinot Noir
Chile
37
/
8,5
49
Altitudes Ixsir
Libanon
49
47
/
11
Coppola Diamond Collection Zinfandel
USA
47
/
11
49
Coppola Diamond Collection Merlot
USA
49
59
Forge Cellars Pinot Noir
USA
59
Natural viner
plo
47
Valkoviini
The Supernatural
47
45
Roseviini
Piemonte Casina Degli Ulivi ”Rosa” Merlot
45
45
Punaviini
Monte de Marie ”Salve Ager”
45
Dessertviner
plo/8 cl
31
/
7,5
Pineto Brachetto d’Acqui
Italien
31
/
7,5
59
/
9
Wallufer Walkenberg Riesling Auslese - Goldkapsel
Tyskland
59
/
9
69
/
12
Domaine de l’Alliance Sauternes 2011 (Organic)
Frankrike
69
/
12
59
/
9
Frederiksdal Kirsebaer Vin Sur Lie
Danmark
59
/
9
Förstärkta viner
8 cl
8
Pineau des Charentes Blanc
Frankrike
8
9
Pineau de Laborie
Sydafrika
9
Portvin
8 cl
Ferreira 10 Y.O. White Port
10
Graham’s Natura Reserve Port (Organic)
8
Ferreira L.B.V. Port
7
Graham’s 10 YO Tawny Port
10
Sherry
8 cl
Lustau Manzanilla Papirusa Solera Reserva
7
Lustau East India Solera
9
Vermouth
8 cl
Vermut San Bernabe Gran Reserva Especial
8
